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400多名北京学生慕名来兰州,学做牛肉面

作者:admin 发布日期: 2019-11-22 二维码分享
400多名北京学生慕名来兰州,学做牛肉面
兰州牛肉面加盟
学生们学做牛肉面。兰州晨报/掌上兰州记者 梁峡林 摄
每日甘肃网10月14日讯(兰州晨报/掌上兰州记者梁峡林 实习生宋冠儒)随着兰州牛肉面的知名度扩大,前来兰州学习的中外学员越来越多,10月13日上午,来自北京朝阳外国语学校的400多名师生走进兰州金味德牛肉面体验工坊,感受兰州牛肉面背后的历史文化,探秘丝绸之路文化的博大精深。
“截至目前,甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校已经培训和接待研修生6000多人,承担了教育部‘农校对接精准扶贫’甘肃兰州牛肉面进驻全国高校餐厅窗口项目的培训、承担了省商务厅的‘千店万人’牛肉拉面扶贫计划培训、省妇联的陇原妹对口帮扶培训,以及牛肉拉面研学项目的体验培训。”甘肃兴陇牛肉面职业培训学校校长、甘肃金味德拉面文化产业集团公司董事长梁顺俭说,“今天,北京朝阳外国语学校的400多名师生来甘肃学习丝绸之路的文化传承,在兰州体验饮食文化,观光学习兰州牛肉拉面,体验兰州牛肉面制作,在金味德这个‘大课堂’里品尝兰州牛肉面。”
梁顺俭认为,兰州牛肉面以它深厚的文化底蕴,表演的艺术性和产品的快捷、营养、美味,在国内外的影响已经非常大,这碗面已经代表了中华饮食文化的一个传承,也代表了中式快餐走向世界的一个趋势。

北京朝阳外国语学校学生李金城说:“通过今天的操作和品尝,我对兰州牛肉面文化有了深入的了解,也感觉兰州的饮食文化非常精深,我想通过这次活动把兰州饮食文化分享给亲戚和朋友,让他们对兰州的文化有更深入的了解。”北京朝阳外国语学校年级组长李建国表示:“来这儿的主要目的就是让学生亲身体验一下牛肉面制作过程,并学习相关的历史和文化。”

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