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有一种牛肉面的情怀叫“肉蛋双飞”

作者:admin 发布日期: 2019-07-01 二维码分享

在咱们兰州啊,不吃上几大碗牛肉面那怎么行呢?咱们早就有一个传统那就是兰州人有一种吃牛肉面的情怀,叫做“肉蛋双飞”。意思是,在面里加一份牛肉!再加一个卤蛋!要是来上这么一碗,别提多满足了。小编早上就正好来了一个。到这会还在回味当中。

兰州牛肉面

那么具体这肉蛋双飞指的到底是什么名堂呢,来一起看看吧!

兰州唏嘛香牛肉面

这里的蛋,是卤蛋,经过一个晚上的文火慢炖,在放上商家特质的佐料,怎一个美味了得啊!

这里面的肉,指的虽说就是牛肉面里面的牛肉,但是这是经过了又一些工艺流程才得到的。加一块放在嘴里,那味道真的是美极了,嚼劲也是十足的棒!

吃完再来一碗清淡的牛肉汤,可谓是酒足饭饱啊!不过不要贪吃太多哦,对胃不好。

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