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来吃一碗红遍大江南北的牛肉面吧

作者:admin 发布日期: 2019-09-27 二维码分享

请给我再煮一个回合

给我这碗面

再来一次波涛汹涌的渲染

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我欣赏大铁锅的夸张

一把面,非得一黄河的水

才能煮出有定制的口感

肉炖一夜,汤熬百年面,就煮它个地覆天翻

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味觉兴奋从揉面团开始

壮如牛犊的抻面小哥

揉捶摔打,噼啪有声

让高大如山的面团

即刻遵命,不再懒散

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视觉经典在于拉面过程

一拃长的面段

三捋二捏

赋能一种它听得懂的语言

于是千抻百拉纹丝不乱

长如日子韧如江山

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韭叶二细荞麦棱

万头攒动中

拉出你的意愿

然后一猛子扎进深流激湍

三翻六转惊涛拍岸

不身经百战

你就读不懂一碗面的出生入死

火海刀山

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捞面是必盯着的

轮到你你才能大胆放言

蒜苗多一点

香菜多一点

辣子多一点

置身心灵原乡

就这样任性贪婪

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现在兰州城少有人

蹲在门口过瘾解馋

可就算室雅人稠

我也是大口地吸滚烫地咽

和过往的日子纠缠

谁在乎所谓的优雅体面

——娘啊

吃完了这碗面

儿又去闯——江——南

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