兰州唏嘛香餐饮管理有限公司

兰州牛肉面连锁加盟店,如何吸引顾客进店就餐?

作者:admin 发布日期: 2019-05-04 二维码分享
 问题:
    我是一家兰州牛肉面连锁加盟老板,由于创城店门口的小吃都消失了,客流量一下子就没了。我们家牛肉面口味没的说,回头客很多,但是很多人不进来吃..次,所以很难出现人满为患的场景,从外面看起来挺冷清的。
    优势:1、面汤锅的火从来没有停过,就是为了汤的浓郁,汤味可堪一绝。2、全部材料都是正宗的,品质有保证。3、有一定的资金。
    我来说一下不足:1、收银台太深。2、店面呈长方形,看起来空荡荡的。3、从外面走过没有吸引力。
    回复:
    1、墙壁重新挂宣传画,学麦当劳肯德基风格;
    2、加装LED灯源,因为你是长方形门店,里面没有自然光源,必须加大照明力度,店面灯光布置非常重要。明亮的店面灯光会暗示消费者心理:哇,快来看呀,产品好棒哦,没有猫腻……香港屈臣氏连锁店的灯光非同一般,卖场亮如白昼,此为设计高手有意而为之,因为强烈灯光有很棒的视觉效果;
    3、门口摆放招牌,什么5毛钱一碟泡菜,没有价格标示,谁敢进来?
    4、换口号,既然牛肉面手艺如此棒,你的广告口号要说:
    A、十年老汤,从未熄火;
    B、我们牛肉面口味说第二,谁能说..?
    C、做一个LED滚动屏,截止到2015/12/5,已经卖出去30000碗牛肉面……没有这些数据说话,人家还以为咱们是一家新店铺呢,呵呵,每天你要刷新数据,消费者看到,哇这家门店已经卖了3万碗,口味肯定不错呀没有这些宣传,不能刺激消费者……
    5、店招牌要看一看了,你的店招一定要随着环境改变而改变哦,说白了要升级!我敢判断,你的店招不太吸引人,否则口味那么好,怎么就不进人呢?
    6、给自己产品讲故事。台湾.贵的牛肉面是一碗要价2500元人民币,他们的一碗面比一顿六道菜的正餐还要贵,原因何在?
    据说他家的牛肉来自四个国家:日本、澳大利亚、美国和巴西(巴西提供的是牛筋)。主厨会把每一块牛肉都切成与牛肉牛筋连接方式.吻合的特定形状。举例来说,日本牛肉切之前要稍微冻一下,以便切出比较整齐的形状;澳大利亚牛肉则要先炖好,然后再从骨头上剔下来。好吧,搜集这类故事,好好包装自己的产品吧……时间有限,就先说这么多吧,感谢多年来支持兰州唏嘛香正宗牛肉面的新老顾客!

加盟店展示

CASE SHOW
  • 唏嘛香牛肉面武威店

    唏嘛香餐饮以兰州传统牛肉面特色经营为基础,以诚信为本,倡导美食文化、服务大众满意为宗旨,以优秀的企业文化、**的经营管理理念、严格的质量量化标准,走出一条…

    了解详情
  • 唏嘛香牛肉面会宁二中店

    兰州唏嘛香餐饮管理有限公司,公司成立于2012年3月,由唏嘛香餐饮董事长王泉荣先生创立,是一家集牛肉面连锁加盟、牛肉面技术培训、牛肉面汤料技术研发、牛肉面原…

    了解详情
  • 唏嘛香牛肉面康县店

    公司以低门槛进入,高标准产出为加盟战略,以加盟商的成功为我们的骄傲。唏嘛香餐饮不仅是广大美食者的福音,也是广大投资创业者千载难逢的机会。我们相信,只要坚…

    了解详情
  • 唏嘛香牛肉面湖州店

    兰州唏嘛香餐饮管理有限公司,公司成立于2012年3月,由唏嘛香餐饮董事长王泉荣先生创立,是一家集牛肉面连锁加盟、牛肉面技术培训、牛肉面汤料技术研发、牛肉面原…

    了解详情
  • 热烈庆贺唏嘛香陇南礼县店盛大开业

    唏嘛香--陇南-礼县盐官店盛大开业啦温馨的服务、..的品质唏嘛香给您带来舌尖的跳动,味蕾的满足

    了解详情

快速通道 Express Lane

咨询热线

1391928858613919288586

邮箱:2240382963@qq.com

Q  Q:2240382963