今天小编给大家带来一道菜：蒜蓉蒸茄子，爱吃素食的吃货们有口福了，一起来看看如何制作的吧：

烹饪步骤

步骤1

大蒜剁碎，葱切葱花

步骤2

茄子对半切开，放入盐水浸泡片刻

步骤3

沥干水分，排放在盘子上

步骤4

在锅中放蒸架，加水至接近蒸架高度，大火烧开

步骤5

将茄子用大火隔水蒸约6分钟，取出

步骤6

撒上葱花，淋上香油

步骤7

起锅注入少许食用油烧热，下蒜蓉爆香片刻

步骤8

关火，加入生抽拌匀，浇在茄子上即可

步骤9

快手家常菜，蒜蓉蒸茄子