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韭菜鸡蛋饼的简单做法

作者:admin 发布日期: 2019-05-14 二维码分享

韭菜是春天中.好的蔬菜之一,有人把它称之为春菜..美食。韭菜含有丰富的膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、蛋白质等等,它具有养肝、益脾健脾、增进食欲、润肠通便的功效。春天的气候冷暖不一,所以大家不防多吃一些春韭。韭菜鸡蛋饼是一道简单快手的韭菜吃法,可以用来作为早餐食用。


步骤

1.韭菜摘洗干净,切小粒

2.鸡蛋和水搅拌开,加入一点点盐拌匀

3.倒入面粉

4.拌均匀,拌好的面糊很稀,不可挂在蛋抽上的,这样摊出来的饼才薄一些

5.倒入韭菜粒拌匀

6.平底锅里刷一层油烧热

7.倒入面糊,转动锅,使面糊均匀地平摊在锅底,一面烙至微黄后再翻面烙,全程用中小火烙

8,美味的韭菜鸡蛋饼就做好了


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