
据了解,2018年以来,甘肃省将“拉面经济”作为全省脱贫攻坚的重要举措,启动“千店万人”牛肉拉面扶贫计划,按照“政府推动、部门联动、协会统筹、连锁建店”的原则,鼓励企业及个人在省外境外开设更多的牛肉拉面店,以此提升兰州牛肉拉面的品质品牌和市场竞争力,并吸纳全省贫困地区富余劳动力就业。
截至目前,北京、天津、上海、广东等省市新开设的兰州牛肉拉面店超过千余家,吸纳近万名甘肃籍贫困人员就业。此次培训的举办,旨在进一步巩固脱贫攻坚成果,促进兰州牛肉拉面产业和乡村振兴有效衔接。
今年,我省将依托兰州、北京的兰州牛肉拉面培训基地,进一步扩大培训规模,加大培训力度,帮助更多的农村地区和城镇低收入人员掌握拉面技能,实现稳岗就业,促进兰州牛肉拉面产业化发展。